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mais ce n’est pas n’importe quel aliment à base de plantes lié aux avantages pour la santé.
mais ce n’est pas n’importe quel aliment à base de plantes lié aux avantages pour la santé.
En ce qui concerne l’ajout de la bonne quantité d’eau, pour les haricots et les pois chiches utilisent 1 tasse d’eau pour 1 tasse de haricots trempés ou de pois chiches ou 2 tasses d’eau pour 1 tasse de haricots ou de pois chiches. Les lentilles et les pois n’ont pas besoin d’être présoaked. Utilisez 2 tasses d’eau pour toutes les lentilles ou les pois. Une bonne règle d’or est de s’assurer que les impulsions sèches sont recouvertes de 2 pouces d’eau.
Guide de temps de cuisson des impulsions en pot de la pot. ! Notez que les impulsions de cuisson peuvent être variables et nécessitent un peu plus de temps pour obtenir les résultats souhaités.
| haricots séchés, légumineuses, lentilles | Cuisine à sec cuite Temps (minutes) | Temps de cuisson trempé (Minutes) |
| BEAR NOIRS | 20-25 | 6-8 |
| PEAS EST BOYAUX | 20-25 | 4-5 |
| pois chiches (haricots garbanzo) | 35-40 | 10-15 |
| Cannellini Beans (haricots rénaux blancs . / td> | 7-8 | |
| lentilles, vert et brun | 8-10 | n / a |
| lentilles, rouge, divisé; jaune, divisé | 1-2 | n / a |
| Lima Beans | 12-14 | 6-10 |
| Navy Beans | 20-25 | 7-8 |
| Pinto Beans | 25-30 | 6-9 |
| Peas | 16-20 | 10-12 |
| Beans de soja | 35-45 | 18 -20 |
Source: instantpot.com
Selon l’endroit où vous vivez, vous voudrez peut-être ajuster votre temps de cuisine à lire l’article votre altitude , surtout si vous êtes situé à haute altitude. Vous trouverez ci-dessous un tableau pour vous aider à déterminer la quantité de temps de cuisson supplémentaire à ajouter à vos impulsions.
Réglage de la cuisson d’altitude pour les pots instantanés
Essayez cette recette pour le piment végétarien d’été dans un pot instantané.
Écrit Par Michelle Naragon, stagiaire en diététique avec Sharon Palmer, MSFS, RDN
Photos de Sharon Palmer, MSFS, RDN
Image principale: Pot instantané PEAS ET GREENS
Pot instantané.
Pour plus de recettes d’impulsions, vous pouvez cuisiner dans votre pot instantané, consultez ce qui suit:
Smoky lentil chilihing lentil bol
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Spaghetti Squash Salad avec basilic et tomates 15 recettes de bol à base de plantes
après navigation
Salade de courge spaghetti avec basilic et tomates15 Recettes de bol de nourriture à base de plantesApprenez à utiliser un pot instantané pour cuire des impulsions – haricots séchés, lentilles, pois – la manière facile, saine et rapide avec ce guide expert.
Les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges et les pois aux yeux noirs sont quelques-uns de mes aliments préférés. Dans la famille Pulse, qui comprend des haricots secs, des pois et des lentilles, ces aliments végétaux ne sont pas seulement délicieux et polyvalents, ce sont de grandes sources de protéines alimentées par des plantes, ainsi que des vitamines et minéraux de fibres et essentielles. C’est pourquoi j’inclus des impulsions dans mon alimentation chaque jour. Mais, si je n’ai pas mon garde-manger rempli de variétés en conserve et que j’oublie de les tremper pendant la nuit, les légumineuses peuvent ne pas le faire sur le menu un jour de semaine super chargé. Et c’est pourquoi le pot instantané est un excellent outil pour cuisiner des impulsions lickety-split. Cet appareil pratique signifie que je peux transformer les haricots séchés, les pois et les lentilles en qualité tendre et prête à manger en environ 20 minutes – pas de trempage la nuit précédente. Si je veux un repas à un pot, je jette simplement tous les ingrédients dans mon pot instantané, et le dîner est sur la table dans ces mêmes 20 minutes!
Pots instantanés, un cuiseur multifonctionnel de sept dans un Cela peut servir de mijoteuse, d’autocuiseur à pression, de pot, de récipient à pâtisserie, de rizière, de four hollandais et même de fabricant de yaourts, a fait faillité ces dernières années depuis qu’ils sont si polyvalents et faciles à utiliser. Cet outil de cuisine peut également remplacer d’autres équipements de cuisson, comme une mijoteuse et une cuisinière à riz, nettoyer le comptoir et l’espace de l’armoire et réduire le besoin d’acheter des articles supplémentaires. La meilleure partie de ce pot est à quelle vitesse elle fonctionne, surtout pendant la semaine où le temps peut être serré. En ce qui concerne la cuisson des impulsions, le pot instantané change vraiment de repas.
Un pot instantané peut être utilisé pour cuisiner de nombreux plats de haricots, comme cette recette pour le cassoulet de haricots avec des légumes-racines.
Avantages de l’instant Des pots pour les impulsions
non seulement un pot instantané vous fera gagner du temps à préparer des repas avec des impulsions, mais cet outil présente de nombreux avantages. Bien sûr, le principal avantage est le temps – vous pouvez littéralement ignorer l’étape de trempage de vos impulsions pendant la nuit – ce qui peut être la plus grande cuisine barrière avec des haricots secs. Un autre avantage est que le pot conserve plus de vitamines et de minéraux dans vos impulsions, car l’appareil permet aux ingrédients de conserver plus d’eau, ce qui peut contenir des vitamines solubles dans l’eau qui ont tendance à sortir de la nourriture lorsqu’elle est bouillie dans l’eau sur une cuisinière conventionnelle. De plus, le pot instantané cuit les aliments uniformément et profondément, réduisant la quantité d’oxygène exposée à la nourriture. Lorsque vos haricots ne sont pas en contact avec l’oxygène, ils conserveront davantage leurs vitamines et leur couleur naturelle et semblent plus appétissants.
Un autre bonus est que le pot instantané peut éliminer les micro-organismes nocifs qui sont potentiellement trouvés dans les aliments, car le pot se termine au-delà de 202 degrés Fahrenheit. Il peut également aider à stériliser les outils pour les impulsions de mise en conserve et autres aliments. Non seulement il stérilise les articles, mais le pot instantané peut tuer des toxines naturelles dans les aliments, comme l’aflatoxine, une mycotoxine à base de moisissure qui peut être trouvée dans les impulsions qui ont été mal stockées.
Cuire cette recette pour la soupe classique des pois suédois rapidement dans un pot instantané.
Conseils pour cuisiner des impulsions
Quand il s’agit de cuisiner des impulsions dans un pot instantané, il y en a quelques-uns Conseils utiles à savoir avant de commencer à faire un délicieux curry de pois chiches ou mes pois aux yeux noirs et mes légumes verts. Premièrement, le temps de cuisson n’est pas combien de temps il faudra vos haricots pour cuire, mais indique plutôt la durée du temps qu’il faut au pot pour passer par le chauffage, la pression, la cuisson, la dépressurisation et le maintien des aliments au chaud. De plus, lors de la cuisson des haricots séchés, le pot ne doit pas être rempli sur la ligne de demi-marque. Et n’oubliez pas d’utiliser suffisamment de liquide pour couvrir les haricots avant de les faire cuire. Un pot instantané peut transformer les haricots séchés (ou trempés) dans un délicieux plat en un rien Le pot instantané.
Bien que vous puissiez certainement appuyer simplement sur le réglage «haricot / piment» sur votre pot instantané pour cuire les haricots, vous voudrez peut-être finetune votre temps de cuisson pour obtenir des résultats plus précis. Le guide de durée ci-dessous peut vous guider en fonction du type de haricot que vous cuisinez. N’oubliez pas que les impulsions de cuisson peuvent être délicates – vous voulez qu’elles soient cuites à une étape tendre, car les haricots non cuits peuvent ne pas être agréables, mais dans certaines recettes, vous voudrez peut-être qu’ils aient une surface ferme avec un intérieur crémeux sans trop mauvais. Ainsi, bon nombre de ces temps de cuisson sont approximatifs, et il peut prendre plus de temps pour cuisiner pour atteindre le résultat souhaité. En ce qui concerne l’ajout de la bonne quantité d’eau, pour les haricots et les pois chiches utilisent 1 tasse d’eau pour 1 tasse de haricots trempés ou de pois chiches ou 2 tasses d’eau pour 1 tasse de haricots ou de pois chiches. Les lentilles et les pois n’ont pas besoin d’être présoaked. Utilisez 2 tasses d’eau pour toutes les lentilles ou les pois. Une bonne règle d’or est de s’assurer que les impulsions sèches sont recouvertes de 2 pouces d’eau.
Guide de temps de cuisson des impulsions en pot de la pot. ! Notez que les impulsions de cuisson peuvent être variables et nécessitent un peu plus de temps pour obtenir les résultats souhaités.
| haricots séchés, légumineuses, lentilles | Cuisine à sec cuite Temps (minutes) | Temps de cuisson trempé (Minutes) |
| BEAR NOIRS | 20-25 | 6-8 |
| PEAS EST BOYAUX | 20-25 | 4-5 |
| pois chiches (haricots garbanzo) | 35-40 | 10-15 |
| Cannellini Beans (haricots rénaux blancs . / td> | 7-8 | |
| lentilles, vert et brun | 8-10 | n / a |
| lentilles, rouge, divisé; jaune, divisé | 1-2 | n / a |
| Lima Beans | 12-14 | 6-10 |
| Navy Beans | 20-25 | 7-8 |
| Pinto Beans | 25-30 | 6-9 |
| Peas | 16-20 | 10-12 |
| Beans de soja | 35-45 | 18 -20 |
Source: instantpot.com
Selon l’endroit où vous vivez, vous voudrez peut-être ajuster votre temps de cuisine à votre altitude , surtout si vous êtes situé à haute altitude. Vous trouverez ci-dessous un tableau pour vous aider à déterminer la quantité de temps de cuisson supplémentaire à ajouter à vos impulsions.
Réglage de la cuisson d’altitude pour les pots instantanés
Essayez cette recette pour le piment végétarien d’été dans un pot instantané.
Écrit Par Michelle Naragon, stagiaire en diététique avec Sharon Palmer, MSFS, RDN
Photos de Sharon Palmer, MSFS, RDN
Image principale: Pot instantané PEAS ET GREENS
Pot instantané.
Pour plus de recettes d’impulsions, vous pouvez cuisiner dans votre pot instantané, consultez ce qui suit:
Smoky lentil chilihing lentil bol
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les régimes à base de plantes aident à lutter contre les accidents vasculaires cérébraux
Sharon Palmer
Publié le 14 août 2021
Mis à jour le 16 août 2021
Une nouvelle étude montre que des régimes sains à base de plantes peuvent réduire votre risque d’AVC. Apprenez pourquoi dans cette mise à jour de recherche.
Les régimes à base de plantes sont bons pour vous de nombreuses façons. Emballé de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses saines et de phytochimiques, nous savons que les régimes à base de plantes – y compris les régimes végétaliens, végétariens et semi-végétariens – peuvent aider à lutter contre les maladies cardiaques, aidant à réduire le taux de cholestérol sanguin et à réduire l’inflammation et stress oxydatif. Et un autre avantage cardiovasculaire sous-jacent est un risque réduit d’AVC. C’est ce que la science souligne de plus en plus. En fait, une étude récente de la Harvard School of Public Health a révélé que les régimes équilibrés et sains à base de plantes sont faibles dans certains aliments – comme les grains raffinés, les pommes de terre et les sucres ajoutés – peuvent entraîner un risque plus faible d’AVC. Cela ne devrait pas être une surprise, car les régimes à base de plantes sont liés à des niveaux de pression artérielle plus faibles, un facteur important pour éloigner les accidents vasculaires cérébraux.
Lisez cette étude sur la réduction de votre apport en protéines peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque ici.
Actuellement, les preuves concernant les régimes alimentaires à base de plantes ont suggéré que la consommation d’un équilibre sain de fruits, de légumes, de protéines à base de plantes, de graines et de noix et de grains entiers peut avoir une myriade d’avantages. Mais ce ne sont pas n’importe quel aliment à base de plantes lié aux avantages pour la santé. Cette nouvelle étude s’est spécifiquement axée sur la question de savoir si un régime alimentaire sain à base de plantes était lié à un risque de faible AVC – les chercheurs ont spécifié «sain», car quelque chose comme les croustilles peut être à base de plantes mais pas pleine de vitamines, minéraux et autres nutriments qui pourrait en fait aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
découvrir les avantages de l’échange d’alternatives de viande à base de plantes dans vos repas ici.
Les chercheurs de cette étude ont examiné plusieurs ensembles de données de santé plus âgés de personnes qui n’avaient pas de maladies cardiovasculaires ou le cancer au moment où ils ont commencé l’étude. Tous les deux à quatre ans, ces mêmes personnes ont été invitées à remplir un questionnaire alimentaire, ce qui s’est poursuivi pendant plus de 25 ans. Les chercheurs ont classé les régimes en fonction de la santé des aliments à base de plantes qu’ils ont enregistrés dans leurs questionnaires.
Les chercheurs ont constaté qu’un régime alimentaire sain à base de plantes était lié à une réduction de 10% du risque global d’AVC. De plus, un régime alimentaire sain à base de plantes a été associé à une faible réduction du risque de l’AVC ischémique. Cependant, les chercheurs n’ont trouvé aucun lien entre un régime végétarien global et une réduction du risque d’AVC, qui, selon eux, pourrait être en raison d’une proportion plus élevée d’aliments de mauvaise qualité dans l’alimentation de ces individus. Dans l’ensemble, les résultats indiquent les avantages d’un régime de haute qualité à base de plantes pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
En savoir plus sur cette étude publiée en neurologie ici.
pour une autre plante – Mises à jour de la recherche basées, consultez ce qui suit:
Quel régime est le pire pour l’environnement? Les mauvais régimes menacent les alternatives de viande basées sur la sécurité nationale sont des swapsettements sains plus d’impulsions pour gérer le SOPK
Image principale: salade de tofu mariné du prochain livre de Sharon sur l’alimentation et le diabète à base de plantes.
Soyez inspiré pour réduire votre risque de l’AVC avec ces recettes saines et délicieuses à base de plantes:
Chipotle Black Bean Quinoa Veggie Burgersthai Tofu Veggie Noodle Bowlvegan Pâches avec des épinards crémeux Sauce à ricotta
Blog | Mises à jour de recherche à base de plantes Voir les commentaires ne pas être publié. Les champs requis sont marqués *
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Dragon Red Dragon Fruit Basil Robula Caswe Cream
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Red Dragon Fruit Fruit Fruit Smoothiebasil Rugula Croshe CreamUne nouvelle étude montre que des régimes sains à base de plantes peuvent réduire votre risque d’accident vasculaire cérébral. Apprenez pourquoi dans cette mise à jour de recherche.
Les régimes à base de plantes sont bons pour vous de nombreuses façons. Emballé de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses saines et de phytochimiques, nous savons que les régimes à base de plantes – y compris les régimes végétaliens, végétariens et semi-végétariens – peuvent aider à lutter contre les maladies cardiaques, aidant à réduire le taux de cholestérol sanguin et à réduire l’inflammation et stress oxydatif. Et un autre avantage cardiovasculaire sous-jacent est un risque réduit d’AVC. C’est ce que la science souligne de plus en plus. En fait, une étude récente de la Harvard School of Public Health a révélé que les régimes équilibrés et sains à base de plantes sont faibles dans certains aliments – comme les grains raffinés, les pommes de terre et les sucres ajoutés – peuvent entraîner un risque plus faible d’AVC. Cela ne devrait pas être une surprise, car les régimes à base de plantes sont liés à des niveaux de pression artérielle plus faibles, un facteur important pour éloigner les accidents vasculaires cérébraux.
Lisez cette étude sur la réduction de votre apport en protéines peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque ici.
Actuellement, les preuves concernant les régimes alimentaires à base de plantes ont suggéré que la consommation d’un équilibre sain de fruits, de légumes, de protéines à base de plantes, de graines et de noix et de grains entiers peut avoir une myriade d’avantages. Mais ce ne sont pas n’importe quel aliment à base de plantes lié aux avantages pour la santé. Cette nouvelle étude s’est spécifiquement axée sur la question de savoir si un régime alimentaire sain à base de plantes était lié à un risque de faible AVC – les chercheurs ont spécifié «sain», car quelque chose comme les croustilles peut être à base de plantes mais pas pleine de vitamines, minéraux et autres nutriments qui pourrait en fait aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
découvrir les avantages de l’échange d’alternatives de viande à base de plantes dans vos repas ici.
Les chercheurs de cette étude ont examiné plusieurs ensembles de données de santé plus âgés de personnes qui n’avaient pas de maladies cardiovasculaires ou le cancer au moment où ils ont commencé l’étude. Tous les deux à Fou Des années, ces mêmes personnes ont été invitées à remplir un questionnaire alimentaire, ce qui s’est poursuivi pendant plus de 25 ans.
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